Producție

de calitate superioară obținute de la păsări crescute în cele mai bune condiții

Ciclul de producție

Avicola Cataloi deține o fermă de creștere găini ouătoare. Ne asigurăm permanent că ele sunt hrănite cu nutrețuri combinate de cea mai bună calitate.

Ouăle colectate din aceste hale sunt transferate în centrul de sortare și ambalare. Acesta este dotat cu un echipament performant, care are încorporată o tehnologie de manipulare ouă.

Această tehnologie permite, pe lângă manipularea cu blândețe a ouălor, detectarea și separarea celor care au fisuri sau sânge, igienizarea acestora și dezinfectarea lor printr-un sistem UV încorporat.

Ferma

Găinile din ferma Cataloi au suficient spațiu astfel încât să putem spune despre ele că sunt găini nestresate. Știm că acest aspect este reflectat în calitatea superioară ouălor.

Ferma de creștere găini ouătoare deținută de Avicola Cataloi este modernă, la standarde europene și permite creșterea găinilor la sol și în sistem intensiv, asigurarea de rații de hrană și apă suficiente pentru acestea, dar și monitorizarea constantă a stării de sănătate a păsărilor și asigurarea unui mediu propice pentru creșterea acestora.

Centrul de ambalare

Centrul de sortare și ambalare ouă este dotat cu unul din cele mai performante echipamente, care are încorporată o tehnologie modernă de manipulare a acestora.

Această tehnologie permite:

  • manipularea delicată și verificarea integrității cojilor fiecărui ou în parte;
  • manipularea cu blândețe a ouălor și separarea acestora în funcție de greutate;
  • detectarea și separarea ouălor care au chiar și cele mai mici fisuri;
  • detectarea și separarea ouălor care prezintă urme de sânge în interior;
  • dezinfectarea ouălor printr-un sistem performant cu raze UV.

După ce sunt sortate, ouăle sunt ambalate în caserole de 6 sau de 10 ouă sau în cofraje de 20 sau de 30 de ouă.

Produse certificate

Suntem atenți la a respecta cele mai înalte standarde de calitate pentru a eficientiza producția în cadrul fermei.

Centrul de sortare și ambalare a fost certificat conform Standardelor Uniunii Europene pentru Alimente – EPC, care garantează faptul ca nivelul calității rămâne constant în cadrul operațiunilor necesare sortării și ambalării ouălor.